店主自らが吟味を重ねた
“極上霜降り馬刺し”を
ご堪能ください。

「馬刺し」は、肉の色が美しいピンク色をしていることから『さくら肉』とも呼ばれ、なじみ深い食材なのです。 当店で取り扱う馬刺しは、一般の市場に出回っている馬刺しとは違い、選りすぐりの上質馬肉を徹底した熟成管理によりとろけるような食感に仕上げた「極上馬刺し」です。その他にもヒレ肉やコーネ(たてがみ)など様々な味わいを楽しむことができます。新鮮な馬肉ほどきれいな桜色で、やわらかく深い味わいを持っています。 四季亭では、妥協なき素材選びと熟成管理の徹底で最高に美味しい馬肉料理を提供しています。

当店のこだわり

四季亭では、めったに手に入らない「幻の逸品」極上霜降り馬刺しをご用意いたしております。
極上霜降り馬刺し以外にも特選霜降り・上霜降り・特選赤身・フタエゴ・馬ヒモや、ハツ・タテガミ・幻の馬レバーなどの希少部位まで幅広く取り揃えております。
当店が取り扱う馬肉は全て最高品質のものですが、馬肉部位の希少性や見た目・味の違いによって、当店では上のランクから順に極上・特選・上・並とランク分けをしています。馬刺しについて何かご不明な点があれば、遠慮なくお問い合わせください。
また、馬刺しのセット商品に関しましても、ご家族皆さまでお楽しみいただけるものや、贈答用に最適な馬刺しセットをご用意しております。
お取り寄せから贈答用まで、幅広くご利用いただくことができます。
是非、ご来店お待ちしております。

2024-04-03 17:38:15
今宵は特別な日本の味を堪能しませんか?🌸 桜の季節にちなんだ、桜肉フェアを開催します! こだわりの馬刺しを鮮度抜群、お手頃価格でご提供🐴✨ また『毎週土日限定』でお昼からでも楽しめるランチメニューもご用意しておりますので、昼飲みも夜の一杯も、心地よい空間の当店でぜひご賞味ください🍶🌞 ・ ランチのひとときを、ご家族や友人との大切な時間に変えましょう。どなたも満足いただけるよう、多彩な馬刺しをご準備しておりますので是非イベントをお楽しみくださいね❗️ ・ ご予約について、ランチタイムはご来店された順番でのご案内となります。 ・ 夜の部に関しましては、お席またはお料理のご予約が出来ますので、是非ご予約をおすすめします🙇‍♂️ 今晚想品尝一下特别的日本风味吗? 🌟 为了迎接樱花季,我们将举办樱花肉展! 我们以实惠的价格提供精心挑选的新鲜马刺身🐴✨ 我们还有从中午开始享用的午餐菜单,仅限周六和周日,所以无论您是白天想喝一杯还是晚上想喝一杯,一定要在我们舒适的空间里尝试一下🍶🌞 ・ 将您的午餐变成与家人和朋友一起度过的特殊时光。我们准备了各种马肉刺身来满足大家,请尽情享受活动❗️ ・ 关于预订,午餐时间的预订将按照到达的顺序进行。 ・ 晚上的课程可以预订座位或食物,所以我们强烈建议您预订🙇‍♂️ 지금 연은 특별한 일본의 맛을 만끽하지 않습니까? 🌸 벚꽃의 계절에 연관된, 벚꽃 고기 페어를 개최합니다! 엄선한 말 찌르기를 신선도 발군, 저렴한 가격으로 제공🐴✨ 또 “매주 토일 한정”으로 점심에서도 즐길 수 있는 런치 메뉴도 준비하고 있으므로, 점심도 밤의 잔도, 기분 좋은 공간의 저희 가게에서 꼭 상미해 주세요🍶🌞 · 점심 시간을 가족이나 친구들과 소중한 시간으로 바꿔보세요. 누구나 만족하실 수 있도록 다채로운 말 찌르기를 준비하고 있으므로 꼭 이벤트를 즐기세요 ❗️ · 예약에 대해서, 런치 타임은 내점된 차례로의 안내가 됩니다. · 밤의 부분에 관해서는, 좌석 또는 요리의 예약을 할 수 있으므로, 꼭 예약을 추천합니다🙇‍♂️ Would you like to enjoy a special Japanese taste tonight? 🌸 We will be holding a Sakura Meat Fair in honor of the cherry blossom season! We offer our carefully selected horse meat at an affordable price with outstanding freshness🐴✨ We also have a lunch menu that can be enjoyed from noon, which is only available on Saturdays and Sundays, so please come and enjoy a drink in the day or at night in our comfortable space🍶🌞 Turn your lunch time into a precious time with your family and friends. We have prepared a variety of horse meat dishes to satisfy everyone, so please enjoy the event❗️ For reservations, we will serve you in the order in which you arrive at the restaurant during lunchtime. For the evening session, you can make reservations for seats or dishes, so we recommend that you make a reservation🙇‍♂️ #居酒屋 #桜肉フェア #馬刺し #ランチメニュー #昼飲み #夜の一杯 #日本の味 #こだわり #鮮度抜群 #お得 #食べれる #お昼 #仲間と #大切な時間 #つまみ #メインディッシュ #多彩に #ご用意 #温かいおもてなし #特別なイベント #ご予約は今すぐ #お席予約 #食文化体験 #和食 #楽しい時間 #おいしい料理 #日本食堂 #居酒屋体験 #美味しいお酒 #和の空間