お料理
新鮮だからわかる「味わい」、「旨み」を召し上がれ
・毎週新鮮な馬肉を入荷しております。
・産地は純国資の、鹿児島育ち。
・低カロリー、高たんぱく、高鉄分でヘルシー
１,特選桜花盛合せ（8点盛）4人前
＊当店で最上級の豪華な盛合せです。レバー・霜降り入り
２,豪華よくばり盛合せ（7点盛）4人前
＊ 当店自慢の厳選馬刺しを色々食べたいという方におすすめ！霜降り・レバー入り
３,よくばり馬刺し盛合せ（5点盛）2〜3人前
＊当店自慢の厳選馬刺しを色々食べたいという方におすすめ！霜降り入り
４,ヘルシー赤身盛合せ（4点盛）2〜3人前
＊良質な赤身刺しだけの盛合せで女性に大人気です！
５,おまかせ馬刺し盛合せ
＊当店自慢の厳選馬刺し！まずはお試しでという方にはこれ！
希少部位は1週間に各2〜3人前限定です。
その他の馬刺しも毎週売り切りで販売しております。
１,特上馬刺し
適度な霜降りが入った上質な馬刺しです。
２,
上レバ刺し
一頭からわずかしか取れない大変貴重な部位。
３,上タン刺し
少しコリコリした歯ごたえで味は淡白美味です。
４,ハラミ刺し
食感は柔らかく、コクのある馬刺しです。
５,赤身刺し
上質な赤身の柔らかい食感の馬刺しです。
６,特上赤身刺し
馬刺しの中で最も柔らかい上質な赤身です。
７,ふたえご刺し
コリコリとした食感と馬刺特有のうまみがあります。
８,馬ひも炙り刺し
あばらの間肉で馬肉特有のうまみがあります。
９,こころ刺し
サクサク食感であっさりした味の部位です。
１０,たてがみ刺し
脂分とゼラチン質で構成される真っ白なお肉です。
じゃがいも
パリパリサラダせんいたっぷりサクサク
揚げごぼうサラダ生ハムと海藻の
海の幸サラダツナと
とまとのピザしらすとおモチの
和風ピザ酒盗クリームチーズの
おつまみピザ
コシ、のどごし、風味、三拍子揃った創業時から、かわらぬ美味しさ。
こだわりの素麺、地元雲仙名物の八斗木しろねぎ、恋する卵、
レモン、ごま油、かつおだしの絶品コラボレーション。
