四季亭について

妥協なき素材選びと熟成管理の徹底で最高に美味しい馬肉料理を提供しています。

四季亭について

当店のこだわり

本当に美味しい馬刺しや馬肉料理を提供するために、当店は鹿児島の佃牧場より、新鮮な馬肉を毎週仕入れております。佃牧場生産者の方のこだわりの思いと馬肉の美味しさを、ご賞味ください。

毎週新鮮な馬肉を入荷しております。産地は純国産の、鹿児島育ち。 低カロリー、高たんぱく、高鉄分でヘルシー

四季亭について

四季亭の馬刺し

四季亭の馬肉はここがすごい!
四季亭の馬肉は純国産の九州育ちであり、鹿児島県の佃牧場から直接仕入れております。特約店だから出来る、馬肉専門店並の品揃え!毎週仕入で鮮度抜群!冷凍馬刺しにありがちな臭みなどはありません。馬肉は低カロリーで、高たんぱくであり、高鉄分なスーパーフードです。

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可食部 100g 中 エネルギー (Kcal) 脂質 (g) タンパク質 (g) 鉄 (mg)
馬肉 110  2.5  20.1  4.3 
牛肉 (和牛モモ) 191 10.7 20.7 2.7
牛肉 (和牛リブロース) 331 27.5 16.8 2.0
鶏肉 (若鶏ムネ) 108 1.5 22.3 0.2
豚肉 (肩ロース) 283 22.6 16.4 1.2
疲労回復を促進するといわれてるグリコーゲンが豊富なのも魅力です。また、疲労回復以外にも、集中力を高めたり、血糖値を調整する効果もあり健康的です。馬肉には、リノール酸、α-リノレン酸、オレイン酸等の不飽和脂肪酸(必須脂肪酸)が多く豊富に含まれています。

※これらの脂肪酸は、魚や植物に含まれてるものですが、食肉の中でも馬肉には特に豊富に含まれています。

四季亭について

店内のご案内

少人数から大人数まで対応できる
個室も用意しております。

当店では、お子様でも安心してご利用できるよう、個室をご用意しております!離れもあり周りの目も気にせず楽しい時間を過ごせます。個室は、2名様〜団体様まで対応しております。コロナ対応として、定期的に換気もしております。

離れの個室

離れ個室は2種類あります。団体様でも安心してご利用いただけます!

送迎バス完備

島原から相野エリアまで幅広く送迎いたします!
※10名様からのご利用の場合に限ります。

2026-01-16 15:55:12
✨**馬刺し専門店の本気、かたちにしました。**✨ 「いろんな馬刺しを、少しずつ贅沢に楽しみたい」 ——そんな声から生まれた一膳です👌 ⁡ 赤身も、ユッケも、刻みも。 馬刺し専門店だからこそできる “馬尽くし”の贅沢御膳を 《1日5食限定》でご用意しました。 ⁡ 《馬尽くし》 ⁡ ミニサイズの器に盛り込んだ それぞれ異なる馬肉の表情。 ⁡ ご飯・薬味・卵黄は別々にご用意し、 盛り付け方も、食べる順番も、 すべてお客様のお好みで。 ⁡ その日の気分で仕上げる、 自分だけの一杯をお楽しみください。 ⁡ ※仕入れ量と状態を見極めながら仕込むため ※1日5食限定、売り切れ次第終了となります ⁡ \九州馬刺し 四季亭/ ✔︎ 畳の半個室(4〜6名) ✔︎ 椅子のご用意あり(ご年配の方も安心) ✔︎ ロールカーテン仕切りで周りが気にならない ✔︎ カウンターは完全プライベート空間 ✔︎ 土日祝限定のランチ営業あり🍴 ⁡ 昼も夜も、 ゆったりくつろげる和空間で 馬刺し専門店の一杯をどうぞ🌿 ------------------- 【九州馬刺し 四季亭】 @basashi_sikitei_nagasaki 🏠:長崎県雲仙市国見町土黒甲990-4 ☎️:050-1724-9172 営業:18:00〜23:00 定休日:月曜日+不定休 駐車場:あり 土日ランチ:11:00〜14:00 🔻ランチアカウント🔻 @sikitei.lunch #馬尽くし #1日5食限定 #馬刺し #馬刺し専門店 #長崎グルメ