四季亭について

妥協なき素材選びと熟成管理の徹底で最高に美味しい馬肉料理を提供しています。

四季亭について

当店のこだわり

本当に美味しい馬刺しや馬肉料理を提供するために、当店は鹿児島の佃牧場より、新鮮な馬肉を毎週仕入れております。佃牧場生産者の方のこだわりの思いと馬肉の美味しさを、ご賞味ください。

毎週新鮮な馬肉を入荷しております。産地は純国産の、鹿児島育ち。 低カロリー、高たんぱく、高鉄分でヘルシー

四季亭について

四季亭の馬刺し

四季亭の馬肉はここがすごい!
四季亭の馬肉は純国産の九州育ちであり、鹿児島県の佃牧場から直接仕入れております。特約店だから出来る、馬肉専門店並の品揃え!毎週仕入で鮮度抜群!冷凍馬刺しにありがちな臭みなどはありません。馬肉は低カロリーで、高たんぱくであり、高鉄分なスーパーフードです。

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可食部 100g 中 エネルギー (Kcal) 脂質 (g) タンパク質 (g) 鉄 (mg)
馬肉 110  2.5  20.1  4.3 
牛肉 (和牛モモ) 191 10.7 20.7 2.7
牛肉 (和牛リブロース) 331 27.5 16.8 2.0
鶏肉 (若鶏ムネ) 108 1.5 22.3 0.2
豚肉 (肩ロース) 283 22.6 16.4 1.2
疲労回復を促進するといわれてるグリコーゲンが豊富なのも魅力です。また、疲労回復以外にも、集中力を高めたり、血糖値を調整する効果もあり健康的です。馬肉には、リノール酸、α-リノレン酸、オレイン酸等の不飽和脂肪酸(必須脂肪酸)が多く豊富に含まれています。

※これらの脂肪酸は、魚や植物に含まれてるものですが、食肉の中でも馬肉には特に豊富に含まれています。

四季亭について

店内のご案内

少人数から大人数まで対応できる
個室も用意しております。

当店では、お子様でも安心してご利用できるよう、個室をご用意しております!離れもあり周りの目も気にせず楽しい時間を過ごせます。個室は、2名様〜団体様まで対応しております。コロナ対応として、定期的に換気もしております。

離れの個室

離れ個室は2種類あります。団体様でも安心してご利用いただけます!

送迎バス完備

島原から相野エリアまで幅広く送迎いたします!
※10名様からのご利用の場合に限ります。

2025-12-11 12:28:00
✨**夢のコラボ、誕生。**✨ 「あれもこれも一度に楽しみたい」——そんな贅沢なお声にお応えしました👌 ⁡ 雲仙あか牛丼も、馬刺しも、ユッケも… ぜんぶ一度に味わえる超豪華セットを《1日5食限定》でご用意。 ⁡ 《肉尽くし 〜波佐見焼ご馳奏膳・三種のお米を添えて〜》 ※ネーミングは長いので、気軽に**『肉尽くし』**と覚えてください👌 ⁡ ミニサイズの波佐見焼のお茶碗に、 雲仙あか牛丼とその他二種類のご飯、 そして馬刺し・ユッケ・漬けをセット。 ⁡ あとはお客様の“思いのまま”に盛り付けて、 自分だけの贅沢な一杯を存分にお楽しみください。 ⁡ \九州馬刺しと雲仙あか牛 四季亭/ ✔︎ 畳の半個室(4〜6名) ✔︎ 椅子のご用意もあり(ご年配の方も安心) ✔︎ ロールカーテン仕切りで周りが気にならない ✔︎ カウンターは完全プライベート空間 ✔︎ 土日祝限定のランチ営業あり🍴 ⁡ 昼も夜も、 ゆったりくつろげる和空間で “とっておきの一杯”をお楽しみください🌿 ------------------- 【九州馬刺し 四季亭】 @basashi_sikitei_nagasaki 🏠:長崎県雲仙市国見町土黒甲990-4 ☎️:050-1724-9172 営業:18:00〜23:00 定休日:月曜日+不定休 駐車場:あり 土日ランチ:11:00〜14:00 🔻ランチアカウント🔻 @sikitei.lunch #長崎グルメ #雲仙グルメ #馬刺し
2025-12-03 01:39:19
📣 年末年始だけの特別な馬刺し、予約受付スタート! 今年も一年の締めくくりに、そして新年の晴れの日にふさわしい “自社で3年育てた肥育馬を一頭まるごと”使った、特選馬刺し を数量限定でご用意しました。 一頭買いだからこそ叶う—— 普段は出会えない希少部位を含む、圧巻の10種盛り。 ご家族の団らんや贈り物にも毎年大変喜ばれている、四季亭だけの特別な逸品です。 ⸻ 🐴 年末年始のお受け渡し日 • 12/28〜12/31 11:00〜17:00 • 1/1〜1/4 10:00〜16:00 ※元日は「白枠の商品」と「一部単品商品のみ」対応可能 ⸻ 🎁 早期予約特典(〜12/15) 対象商品が 特別価格 に! 年末は毎年ご予約が集中し、数量到達次第終了となります。 早めのご予約をおすすめいたします。 ⸻ 🍽 ラインナップ一例 ・一頭まるごと10種盛り(約4.5人前)  通常 ¥17,800 → 早割 ¥16,800 ・特選8点盛り(約3–4人前)  通常 ¥13,800 → 早割 ¥13,300 ・特選6点盛り(約2–3人前)  通常 ¥10,800 → 早割 ¥10,300 ほか、赤身盛り・おまかせ盛り・単品のレバ刺し・ネギトロユッケもご用意しております。 ⸻ 今年も「一年間おつかれさま」の食卓に、 そして「新しい一年の始まり」に。 自社肥育馬の確かな品質と、鮮度の極みを詰め込んだ馬刺しで、 特別なひとときをお楽しみください。 公式ホームページ  🔻 お持ち帰り 🔻 ご注文LINE から簡単にご注文可能です😊 #長崎馬刺し #テイクアウト馬刺し #馬刺し
2025-10-17 09:05:39
皆さん、ちょっと贅沢なランチタイムをお過ごしになりませんか?今週末の土日限定で、特別なメニューをご用意しました!島原、雲仙エリアにお越しの際はぜひお立ち寄りください。 今回の目玉は「雲仙あか牛ステーキランチ」。この地域の特産である雲仙あか牛は、ジューシーで旨味たっぷり。数量限定販売なので、早めに来店されることをおすすめします。美味しいステーキで週末の特別な時間をお楽しみください。 そして、もちろん新鮮な馬刺しもご用意しています。こちらも種類豊富に揃えてお待ちしていますので、少しずつ色々試してみるのもおすすめです。 素敵な景色と共に、美味しい料理を味わって、ちょっとリッチな週末ランチを楽しみませんか?特別な時間をお約束します。みなさまとお会いできるのを楽しみにしております。 Would you like to treat yourself to a slightly luxurious lunch? We have prepared a special menu only this weekend, on Saturday and Sunday! Please stop by if you are in the Shimabara or Unzen area. The highlight of this event is the Unzen Akagyu Steak Lunch. Unzen Akagyu, a local specialty, is juicy and full of flavor. Quantities are limited, so we recommend arriving early. Enjoy a special weekend with a delicious steak. And, of course, we also have fresh horse sashimi available. We have a wide variety, so we recommend trying a little at a time. Why not enjoy a luxurious weekend lunch, savoring delicious food while taking in the beautiful view? We promise you a special time. We look forward to seeing you! 想犒劳自己一顿略显奢华的午餐吗?我们准备了仅限本周末(周六和周日)的特别菜单!如果您在岛原或云仙地区,欢迎前来光临。 本次活动的亮点是云仙赤牛牛排午餐。云仙赤牛是当地特色,肉质鲜嫩多汁,风味十足。数量有限,建议您尽早到场。享用美味的牛排,度过一个特别的周末吧! 当然,我们还提供新鲜的马肉刺身。种类繁多,建议您一点一点地品尝。 何不一边欣赏美景,一边享用一顿奢华的周末午餐呢?我们保证为您带来一段特别的时光。期待您的光临! 여러분, 좀 사치스러운 점심 시간을 보내지 않겠습니까? 이번 주말의 주말 한정으로, 특별한 메뉴를 준비했습니다! 시마바라, 운젠 지역에 오실 때는 꼭 들러 주세요. 이번 주목은 「운젠 아카규 스테이크 런치」. 이 지역의 특산물인 운젠 아카규는 육즙으로 맛을 듬뿍. 수량 한정 판매이므로, 빨리 내점되는 것을 추천합니다. 맛있는 스테이크로 주말 특별 시간을 즐길 수 있습니다. 그리고 물론 신선한 말 찌르기도 준비되어 있습니다. 이쪽도 종류 풍부하게 갖추고 기다리고 있기 때문에, 조금씩 여러가지 시험해 보는 것도 추천입니다. 멋진 경치와 함께 맛있는 요리를 맛보고 조금 풍부한 주말 점심을 즐기지 않겠습니까? 특별한 시간을 약속드립니다. 여러분과 만날 수 있기를 기대하고 있습니다. #雲仙あか牛 #ステーキランチ #土日限定 #数量限定 #贅沢ランチ #新鮮馬刺し #特別メニュー #島原旅行 #雲仙グルメ #週末ランチ #豊かな味わい #期間限定 #絶品グルメ #九州旅行 #地元名産 #ランチデート #週末のご褒美 #美味しい食事